2026 年2月22日（日）13：30～15：30
まなびカフェ 「料理教室：初心者向け」
ゲスト：tomoさん（野菜ト発酵エンルート店主・食品ロスゼロ料理アドバイザー）
今回初めて学びカフェの料理講座に参加して、
楽しく簡単にできるスープの作り方を学ぶことができて とても良い経験になりました。
(大根を「鬼おろし器」ですりおろしました！)
実際に前でゲストの方が説明しながら調理を進行して、
随時お鍋の中の状態を見せて回ってくれたり、
塩麴の匂いを嗅がせてくれたりと、ただ座って話を聞いているだけでなく
参加型の料理講座でとても楽しく参加することができました。
特に、アットホームな環境での講座だったので、好きなタイミングで質問することができ、
また参加者の質問を全員に共有しながら説明してもらえることで
多くの新しい知識を得ることができたのが良かったです。
普段全く料理をしない私でもできそうな すりおろしやちぎる作業だけの調理で面白かったです。
最後に完成したスープを試食させてもらいましたが、簡単な調理だったのに とてもおいしくて
自分でも作ってみようと思いました。
インターンM
